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癌症,更容易盯上长期吃这 7 类食物的人。

来源:杭州艾克(种福堂)    作者:    发布时间:2018/3/27 10:44:46

    不能简单地说,癌症是吃出来的毛病,但健康的饮食习惯,对预防癌症来说,具有极其重要的意义。不健康的饮食方式的确会增加得癌症的风险。癌症,更容易盯上长期吃这 7 类食物的人。

烫食



    天气变凉了,人们都爱吃热乎乎的食物。食物刚一上桌,大伙都喊着“来来来,趁热吃”。然而,世界卫生组织明确:饮用 65°C 以上的热饮,有致癌风险。

    这是因为我们口腔和食道表面,覆盖着娇嫩的粘膜,只能耐受50℃至60℃的食物,超过这个温度就容易被灼伤破损发炎,长期进食过烫食物,持续的炎症刺激会导致过度修复,感觉是越来越不怕烫,实际上却慢慢从浅表性炎症、溃疡发展成恶性增生,最终形成病变。

甜食


    糖,是人体的主要能源物质,体内几乎所有的细胞,都需要糖类提供营养。癌细胞也是如此。高血糖会造成糖尿病和肥胖,而这两种疾病本身就是癌症的危险因素。大量摄入添加糖可能会增加肥胖、2型糖尿病、血脂异常、高血压、心血管系统疾病的风险。另外,过多摄入含糖饮料会增加龋齿和肥胖的发病风险。

炸物


    油炸的食物通常又香又脆。许多家庭都会自制各类油炸、煎炸的食品。但由于油温较高,有的煎炸、油炸时油温超过200℃,这时会分解出大量的杂环胺、多环芳烃类等强致癌物。会增加胃癌、结肠癌的风险。另外,油炸产生的油烟,也是肺癌等癌症的高风险因素。同时,像炸物这种高脂肪食物与结肠癌等一些肿瘤密切相关。重油饮食导致的肥胖,也是癌症易发的重要危险因素之一。

加工肉


    近日,世界卫生组织下属的国际癌症研究(IARC)发布报告,将培根、火腿等加工肉制品列入1级致癌物,指出每人每天吃50克(也就是1两)的加工肉制品,可导致罹患结直肠癌的风险升高18%。

    看到致癌物几个字,很多人就吓得一点不敢碰这些食物了。实际上,对于个人来说,偶尔吃吃,患癌的风险并不算大。但如果长期或者大量地吃,那风险会增加。从健康角度来说,因为全国甚至全球有那么多人会吃加工肉,这种风险就值得注意了。

    总而言之,偶尔尝鲜没问题,但长远看来,香肠火腿熏肉等,能少吃尽量少吃。


    过量饮酒会导致酒精性肝硬化,严重的,会逐渐演变为肝癌。经常喝啤酒或其他含酒精饮料的人,口腔癌、食道癌、结肠癌的发病率都有增高。建议男性每天不超过 25 克酒精,女性不超过 15 克。当然,最好还是别喝酒。

发霉的食物


    储存不当的花生、玉米、大米等,会被霉菌污染,产生黄曲霉素。这种毒素与肝癌的关系极为密切。

    ()孙彩珍院长建议大家学会合理储存食物,如果发现食物霉变,不要只想着节约,抠掉霉变的部位继续吃。毕竟食物诚可贵,生命价更高,发霉的食物,直接扔掉就好。

过咸的食物


    许多国家和地区的流行病学调查表明,盐吃得越多,得胃癌的风险就越高。不少口味重的朋友,每天吃进去的盐,很轻松地就能超过中国居民膳食指南上每天6 克的推荐量。

    下次在抱怨“菜不够味儿,根本没法吃”的时候,多想想,饮食清淡少盐是有利于预防胃癌的。民以食为天。美食当前,谁不会食指大动?然而,只有身体健康了,才能吃得更长久。那么多种美食,克制适量地尝试,非常美好。若是没有了节制,等到疾病缠身,才忽然发现美食已无福消受,实在太亏。

特色疗法

        解郁就是解除病人郁闷的心情,调理病人的气机。
        中医认为,肿瘤是由气、血、痰、毒相互交结而成的有形肿块,即气滞、血瘀、痰瘀、毒聚。元代朱丹溪认为肿块就是由“痰饮”、“气滞”、“血块”瘀滞而成的。
        临床上,我们发现肺,肝,胃,大肠,妇科等肿瘤,确实跟气滞有关。气滞……[详细]

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